初めて進化町田駅前店さんに伺ってきました(^^) とても楽しみでした(^^)

今回は進化さんで初めて醤油味を頂きに行きました(^^)

中に入り、食券機を拝見(^^)ありましたありました醤油味(^^)私の中では、進化さんというと塩味がとにかく美味しい!!というイメージがあったのですが、醤油味も美味しいというお話もお聞きしたので、今回頂きたい!!と思い、


～淡口醤油らーめん味玉入り(950円)～


を購入(〃'▽'〃) そして、しばし待ちます。


店内は比較的広々としていて、コロナ対策用のアルコールもあります(^^) 風通しも良いので対策バッチリですね。でも、お店の方の為にも本当に早く収束してほしいです！


そして、ラーメンが到着!! 待ってました(^^)(^^)


それでは頂きます(^^)



まずはスープから、、、。


す～っ。うん、美味しい、美味しいです(^^)
思ったよりも鶏ダシがジワリジワリきます(^^)そして魚介ダシも感じられるかな。イメージ、どちらかと言うと爽やかな感じの一杯かな、と思ったのですが、ダシ感が思ったよりもあります。でも、どこか透明感、爽やか感も感じられるんです(^^)

でも、むしろ逆なのかな？ 醤油ダレ？がどこか透明感があるからこそ、ダシ感がより直接的に感じられるのかも(^^)とにかくとても美味しいスープでした(^^)(^^)



麺は優しい細麺(^^)でもダシ感にも合う感じの麺で、スルスルスルッと頂いてしまいます(^^)うん、美味しいですっ(〃'▽'〃)


具材は味玉、チャーシュー、穂先メンマ、ノリ、青ネギと言った感じ(^^)穂先メンマが特に印象的でした(^^)青ネギはちょっと多かったかな？


総じて、美味しい一杯でした(^^)ダシ感を思う以上に感じた一杯(^^)麺とスープの一体感も感じ、最後まで美味しかったです(^^)
またこちらのお店では、会いたい方にもお会いできて、いつもより美味しく、そして楽しく頂けたなぁと思いました(^^)(^^)ご馳走様でした(⌒▽⌒)