７月２５日(土)１１時５分訪問(^_^)v

７月１０日から、メニューをリニューアルしたとの事なので訪問です。

店の前には、ランチサービスの立て看板。

凄く気になりましたが、次を考えると頼みにくいなσ(^_^;)

店舗外の食券機で、店主さんオススメと言う「津軽煮干しラーメン(750円)」の食券を購入。

二郎のプラ食券みたいなやつです。

カウンター席に座って、提供を待ちます。

しばらくして、注文の品が到着。

スープの色が薄いですね。

いつものように、スープから飲んでみますがコレが美味しい！！

スープを飲む前から優しい煮干しが香りましたが、飲んでも煮干しの柔らかな旨みが心地よい。

今は煮干しをガツンと効かせるスープが、主流ですがこう言う優しい煮干しラーメンも良いですよね(^_^)v

タレもスープに合わせて控えめな感じ。

ですから、薬味の刻みネギやトッピングの海苔の方が味が強く感じられるほど。

でも、コレだと味が薄いって言う人もいるんだろうな(T_T)

麺は自家製のやや縮れの入った中太麺。

このスープなら細麺を合わせたくなりますが、この麺が美味しい。

スープが良く絡むからか、啜ってもスープとの一体感があり食べ心地も良いですね。