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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急東横線学芸大学駅のすぐ北西、繁華街の一角にある。・店の外観：白い看板、メニューのディスプレイ。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外７人。・店員 ：調理場の男性１人女性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：半ラーメン（２００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：小ぶりのチャーシュー（１枚）、メンマ、小ぶりのノリ（１枚）、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、少し透明感のある黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、煮干し醤油味。麺を啜り上げると鼻腔に煮干し感が広がるが、スープだけでいくと鶏っぽい感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
マシマシ
・店の場所：東急東横線学芸大学駅のすぐ北西、繁華街の一角にある。
・店の外観：白い看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外７人。
・店員 ：調理場の男性１人女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：半ラーメン（２００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりのチャーシュー（１枚）、メンマ、小ぶりのノリ（１枚）、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、少し透明感のある黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、煮干し醤油味。麺を啜り上げると鼻腔に煮干し感が広がるが、スープだけでいくと鶏っぽい感じ。
・その他 ：
堪能した。