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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：京王相模線橋本駅の北、東京環状沿いにある。・店の外観：黄色と赤の看板、オレンジ色のひさし。・駐車場 ：約２０台分ほどあり。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：味噌ラーメン（手作り）（６００円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：炒め野菜（モヤシ、ニンジン、ニラ、タマネギ、豚肉）。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、柔くプリプリした食感。後半伸びるのが早く細くモチモチした食感になった。・スープ ：見た目は、茶色っぽい油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。味噌味が前に出た感じで、出汁はよくわからなかったが、丼をのぞき込んだり麺を啜り上げるたびに嫌な獣臭さを感じる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
さんちゃん
ケンタくん
・店の場所：京王相模線橋本駅の北、東京環状沿いにある。
・店の外観：黄色と赤の看板、オレンジ色のひさし。
・駐車場 ：約２０台分ほどあり。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：味噌ラーメン（手作り）（６００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：炒め野菜（モヤシ、ニンジン、ニラ、タマネギ、豚肉）。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、柔くプリプリした食感。後半伸びるのが早く細くモチモチした食感になった。
・スープ ：見た目は、茶色っぽい油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。味噌味が前に出た感じで、出汁はよくわからなかったが、丼をのぞき込んだり麺を啜り上げるたびに嫌な獣臭さを感じる。
・その他 ：
堪能した。