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高田馬場生活を終え、東京のラーメン旨かったなぁ。でも、群玉県のラーメンも負けず劣らず旨いんだよなぁ。ってことで、濃厚系が多かったので、久々に淡麗系に行きました。久々だったので迷いましたが「塩らーめん」をオーダー。麺はウェーブの掛かった中華麺。縮れによりスープの持ち上げも良く、スープとのマッチング抜群です。スープは、売り切れ直前の来店だったので、普段よりコッテリ感がありました。透明感は保っているものの、表層の鶏油がマシマシ。口に含むと鶏の旨味と鶏油のコッテリ感。開店から2時間超かつ、寸胴の底のスープなので、普段とは違った味わいですが、旨いです‼️トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ。チャーシューは、肉々しくて旨し‼️13時前に来店した時点で、自分がラストでスープ切れ。一番くじなら、ラストワン賞で豪華商品。こちらでのラストワン賞は、店主さんの変わらない笑顔をGETです。ごちそうさまでした。
ワント
SARU36
DMAX
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
つゆラーメン
MAKEJI(味薄めで)
でも、群玉県のラーメンも負けず劣らず旨いんだよなぁ。
ってことで、濃厚系が多かったので、久々に淡麗系に行きました。
久々だったので迷いましたが「塩らーめん」をオーダー。
麺はウェーブの掛かった中華麺。
縮れによりスープの持ち上げも良く、スープとのマッチング抜群です。
スープは、売り切れ直前の来店だったので、普段よりコッテリ感がありました。
透明感は保っているものの、表層の鶏油がマシマシ。
口に含むと鶏の旨味と鶏油のコッテリ感。
開店から2時間超かつ、寸胴の底のスープなので、普段とは違った味わいですが、旨いです‼️
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ。
チャーシューは、肉々しくて旨し‼️
13時前に来店した時点で、自分がラストでスープ切れ。
一番くじなら、ラストワン賞で豪華商品。
こちらでのラストワン賞は、店主さんの変わらない笑顔をGETです。
ごちそうさまでした。