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7/10 お昼に訪問。 伊勢崎方面へ買い物に向かいました。その前に先日移転したこちらで昼食です。 券売機がお出迎えするようになりました。店内は以前よりもキャパが大きく、ファミリーユースにも向いているようです。メニューが多いので迷いますが・・・。最終的に標記に決定しました。お値段は700円です。 丼!! 丼が違うためかこちらのラーメンに見えません。 スープは軽いトロミを感じるライト目な豚骨です。そこそこに濃度がありながら、クセを抑えた飲み易い口当たりです。魚介がサポート的に効いているのも風味を豊かにしています。 麺はちょっと意外な加水率高めな細麺です。伸びのある麺は啜り心地はまずまずです。個人的な好みとしては、スープとの相性に少々疑問符が浮かびます。 「替玉」を「硬め」でお願いしてみました。ネギを散らして提供されたのは博多風の極細麺です。粉感の強い食感は非常に好ましく、いくらでも食べられそうです。 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉1/2個と具沢山です。 大きめなロールバラが2枚載ります。芳ばしく焼きが加えられ、特徴的な味付けが施されています。 太めのメンマは一部1cm程にカットされたものが投入されています。そういう仕様なのか、それとも偶々なのかは分かりません。 ハーフの味玉も搭載され、お値段以上の取り合わせです。 リーズナブルに味わえる間口の広い本格豚骨です。 豚骨が苦手な人にもオススメです。ブログ<http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/41225431.html>
伊勢崎方面へ買い物に向かいました。その前に先日移転したこちらで昼食です。
券売機がお出迎えするようになりました。店内は以前よりもキャパが大きく、ファミリーユースにも向いているようです。メニューが多いので迷いますが・・・。最終的に標記に決定しました。お値段は700円です。
丼!!
丼が違うためかこちらのラーメンに見えません。
スープは軽いトロミを感じるライト目な豚骨です。そこそこに濃度がありながら、クセを抑えた飲み易い口当たりです。魚介がサポート的に効いているのも風味を豊かにしています。
麺はちょっと意外な加水率高めな細麺です。伸びのある麺は啜り心地はまずまずです。個人的な好みとしては、スープとの相性に少々疑問符が浮かびます。
「替玉」を「硬め」でお願いしてみました。ネギを散らして提供されたのは博多風の極細麺です。粉感の強い食感は非常に好ましく、いくらでも食べられそうです。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉1/2個と具沢山です。
大きめなロールバラが2枚載ります。芳ばしく焼きが加えられ、特徴的な味付けが施されています。
太めのメンマは一部1cm程にカットされたものが投入されています。そういう仕様なのか、それとも偶々なのかは分かりません。
ハーフの味玉も搭載され、お値段以上の取り合わせです。
リーズナブルに味わえる間口の広い本格豚骨です。
豚骨が苦手な人にもオススメです。
ブログ<http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/41225431.html>