なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚骨塩ラーメン+替玉(硬め)」@光☆MENJIの写真7/10 お昼に訪問。


 伊勢崎方面へ買い物に向かいました。その前に先日移転したこちらで昼食です。
 券売機がお出迎えするようになりました。店内は以前よりもキャパが大きく、ファミリーユースにも向いているようです。メニューが多いので迷いますが・・・。最終的に標記に決定しました。お値段は700円です。


 丼!!
 丼が違うためかこちらのラーメンに見えません。

 スープは軽いトロミを感じるライト目な豚骨です。そこそこに濃度がありながら、クセを抑えた飲み易い口当たりです。魚介がサポート的に効いているのも風味を豊かにしています。

 麺はちょっと意外な加水率高めな細麺です。伸びのある麺は啜り心地はまずまずです。個人的な好みとしては、スープとの相性に少々疑問符が浮かびます。

 「替玉」を「硬め」でお願いしてみました。ネギを散らして提供されたのは博多風の極細麺です。粉感の強い食感は非常に好ましく、いくらでも食べられそうです。

 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉1/2個と具沢山です。
 大きめなロールバラが2枚載ります。芳ばしく焼きが加えられ、特徴的な味付けが施されています。
 太めのメンマは一部1cm程にカットされたものが投入されています。そういう仕様なのか、それとも偶々なのかは分かりません。
 ハーフの味玉も搭載され、お値段以上の取り合わせです。


 リーズナブルに味わえる間口の広い本格豚骨です。
 豚骨が苦手な人にもオススメです。


ブログ<http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/41225431.html

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まだコメントがありません。