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95点
とんこつラーメン 煮玉子盛り[ラーメン/豚骨]
山神山人 西明石店（兵庫県明石市）RS200

「とんこつラーメン 煮玉子盛り」@山神山人 西明石店の写真美味かった
チャーシューと煮玉子がホロホロ
白身にかぶりつくと自然と割れる
それでいて黄身はトローリ温かい
他の店の煮玉子は温め直し時間が
少なくて黄身が冷たいときがあるけど
このお店は丁寧な仕事をしてると感じた

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