2020/07/07(火)3週連続6度目の訪問！

11:48着で満席と思いきや食べ終えたお客さんが出て来たので直ぐに入店する事が出来ました 後客7人

入口入って右側の券売機にて、上中華(醤油)990円と大盛り120円の食券を購入しました

店内はL字型カウンター席5席 中待ち席3席(どちらもコロナの影響で席数を減らしています)
ご主人ひとりでの切り盛り
水はセルフで券売機の後ろに給水器があります その下に荷物を入れるカゴが置いてあります
卓上調味料はなし 箸は割り箸

一杯づつ丁寧に作っています 着丼まで20分

先ずはスープをいただいてみると、相変わらず出汁がバッチリ効いています タレとのバランスも申し分ないです
何とも言えぬ厚みのあるスープで他の店のスープが薄っぺらと言うか単調に感じてしまいます
そんな訳でここのところこちら以外には行ってないと言うか行く気がしなくなっている自分がいます

麺は細過ぎないストレート麺でパツンとしていてスルスルといただけます 麺に味がついてる⁈と思ってしまうほどスープと馴染んでいます

トッピングは柔らかなレア焼豚(噛み切れないレア焼豚の店って結構あります) 焼き目が芳ばしい鶏焼豚 海苔 ネギ 夏らしく日焼け⁈した味玉

今日は大盛りにしたので満腹満足！

ごちそうさまでした

またうかがいます^ ^