みずみず
月替わりの限定の「冷やしつけ麺」を頂きました！雨がやみ、蒸し暑い感じなので丁度良いね(^^)店主さんに食券を渡しオーダー。コロナ対策の衝立を装備した左端のカウンター席に座り待つ事5分強先ずは柚子胡椒と鶉・カボスをのせた皿が・そしてスープ・次に昆布水の中に沈んだ中太麺と美味そうなチャーシューが3枚そしてナルトをのせた本隊が！ナルト1枚で随分趣が違うものですね！更に綺麗な盛り付けになりました！先ずは麺がラーメン浸されている昆布水をひと口、塩分をあまり感じない優しい昆布！美味いなぁ・・そしてスープをひと啜り！煮干しが良く出ており美味い！思わず何度も掬って啜ってしまいました(^^)氷でしっかりシメた中太の麺はもっちもちの昆布風味！つけ汁に麺をつけると流石に昆布は消えますがニボ醤油が美味い！カボスを搾れば風味と酸味が爽やか！柚子胡椒を入れればゆず風味と胡椒のピリ辛が良い感じ！鶉のたまごを入れれば、少し円やかに！ちゃんと変化を感じ楽しむことが出来ました！つけ汁に麺が入ってた、昆布水の投入すればそのまま美味しく頂く事ができ、これまた面白いです！店主さん「今度は塩で！」これは楽しみです！来月は限定でカレーを出すとも・・麺の話になると生き生きしてて楽しそう(^^)麺を作るの本当に楽しそうな様・・これは、いよいよ目が離せない楽しみなお店になって来ました！コロナなんぞに負けず、頑張って頂きたいものです！今日はご馳走様でした！
みずみずさんの他のレビュー
80点
90点
88点
88点
95点
コメント
こんばんは。
いいですねー。冷やしですねー。食べたいですねー(^^)
そしてナルト！確かにワンポイントです。キリッと締まりますね！
ところで、岐阜県が大雨で大変ですね。
みずみずさんの身辺は無事ですか？
あたと_13号 | 2020年7月8日 23:58あたと_13号さん！こんばんは！
ご心配をおかけします！雨・結構降りましたが大丈夫です・・
行こうと思っていた高山市・八百津辺り心配ですね！コロナといい雨といい鬱陶しいですね！
みずみず | 2020年7月9日 00:19おはようございます
あっ…これオススメされてました
いつ行けるかな…
そうくん | 2020年7月9日 06:30みずみずさん，どうもです。
冷やしのカレーに惹かれます。
岐阜の方，水害大丈夫ですか？
RAMENOID | 2020年7月9日 06:33どもです。
今風ですが、たしかにナルトが映えてますね🎵
カレーの冷やしが楽しみです😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月9日 07:38おはようございます☆
これはまた欲張りなつけ麺ですねー。
昆布水に煮干しのつけ汁なら盤石でしょう。
ナルトって載ってるだけでホッとするアイテムですよね。
ところで、そちらは雨大丈夫でしたか？
去年、下呂で大雨にやられて高山に抜けられなかった事があったので心配です。
ノブ（卒業） | 2020年7月9日 08:09こんにちは
毎日雨で嫌になりますね。
暑いのも困りますが。
こんな太い麺に昆布水が合わさってるのは初めて見ました。
なかなか面白そうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月9日 10:00こんにちは^^
冷やしだと煮干がビシッと冴えて良いですよね～
これの塩バージョンもあるんですか。
どこかで似たようなの探して食べに行きます(^^;
としくん | 2020年7月9日 17:37こんばんは。
幾通りもの味わい方が出来るって、すごいですね。
こちらも尻上がりに実力ＵＰって感じなので、次の岐阜出張の時は行ってみたいと思います。
宇治家 | 2020年7月9日 21:33こんばんは。
全てのラーメンにナルトは必用です🍥🍥🍥
てる氏 投薬中 | 2020年7月9日 22:30そうくんさん！こんばんは！
醤油から塩に変えるとのことです！塩も楽しみ(^^)
みずみず | 2020年7月9日 23:45RAMENOIDさん！こんばんは！
カレーはもしかすると温かもしれません(^^)行ったら聞いてみますね(^^)
みずみず | 2020年7月9日 23:47ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
すみません！カレーは温かもです・・
みずみず | 2020年7月9日 23:48ノブさん！こんばんは！
岐阜市内あたりより、高山方面の方が被害ありそうです・・心配ですね！
みずみず | 2020年7月9日 23:50あらチャンさん！こんばんは！
ああしようこうしよう・と麺の話を楽しそうに話す店主さん・・自ずと美味いラーメンが生まれてくるのでしょう・・楽しみです！
みずみず | 2020年7月9日 23:54としくんさん！こんばんは！
塩バージョンは近々登場する様です(^^)
みずみず | 2020年7月9日 23:56宇治家さん！こんばんは！
宇治家さんが行った頃とは、店主さん表情も変わられていると思います！是非！
みずみず | 2020年7月9日 23:59てるさん！こんばんは！
なるとは岐阜では絶滅危惧種です(^^)
みずみず | 2020年7月10日 00:00
