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パルコの店舗は初訪問。きれいなフードコートです。特製真鯛つけ麺。ふんわり漂う鯛出汁の香りが食欲をそそります。スープは出汁がばっちり。身のフレーク的なものも入ってると思いますが、すっきりした味わいの中にも真鯛の旨さが溶け込んでいます。ただ、塩分はちょっと強いかな。全粒粉の細麺がやや負けちゃってる感。薫香漂うレアチャーシューは旨いです。割りスープはカウンターまで取りに行かないといけないので、水用の紙コップに入れてテーブルまで持ってきました。魚介出汁が効いていて、単体でもイケますね。割りスープちょい足しくらいで、好みの濃さのつけダレになりました。全体的には大満足です。
べーすめん
pvs aka duff
うが
まるむ
じゃい(停滞中)
特製真鯛つけ麺。ふんわり漂う鯛出汁の香りが食欲をそそります。スープは出汁がばっちり。身のフレーク的なものも入ってると思いますが、すっきりした味わいの中にも真鯛の旨さが溶け込んでいます。
ただ、塩分はちょっと強いかな。全粒粉の細麺がやや負けちゃってる感。薫香漂うレアチャーシューは旨いです。
割りスープはカウンターまで取りに行かないといけないので、水用の紙コップに入れてテーブルまで持ってきました。魚介出汁が効いていて、単体でもイケますね。割りスープちょい足しくらいで、好みの濃さのつけダレになりました。全体的には大満足です。