土曜日のシャッター狙いで訪問です。
オープン時は15名程の行列が出来ていました。
しっかり地元に愛されてる人気店ですね✨

この日はあいにくの雨で少し気温も低く寒かったのですが、お目当ての限定冷やしを券売機でポチッとして麺大盛りでお願い致します、そして現金で追加で薬味マシとお茶漬け用ミニご飯もお願い致します。

店主さんの丁寧な調理風景を眺めながら約10分程でご対麺です✨

スープには出汁氷が入っていてキンキンに冷えてますよ！
それではスープから一口。
スープは煮干感がしっかり出ていて、キ～ンと冷えた程よい出汁のウマウマなスープ。

麺も冷水できっちり〆られたツルシコ平打ち麺✨煮干しスープと合いますね😆‬

具は、低温調理のレアチャーシュー、白髪ネギ、茗荷、大葉、三つ葉。レアチャーはしっとり柔らかで旨い。増した薬味は冷やしにはぴったりで爽やかで旨いです✨

〆はお茶漬け用ご飯なので、刻み海苔、お茶漬けの素、たくわん、細切り昆布、人参、ワサビと一緒に煮干しスープでニボ茶漬け風にサクッと完食です😋

美味しい冷やしご馳走様でした。

次は醤油狙いでまた来ます。