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60点
牡蠣・拉麺[ラーメン/醤油]
麺や佐市（東京都墨田区）わた邉

「牡蠣・拉麺」@麺や佐市の写真スープ一口目はまろやか、割とあっさりなポタージュスープって感じだけど、二口目、三口目で塩分が襲ってきます。つまり牡蠣の旨味より塩分が気になる味。だけどたくさん乗った刻み海苔を絡めて食べると緩和され、海の旨味を感じます。けど割とすぐ飽きるかなあ。ちょっとボクの好みには合わないかな。牡蠣はふっくらしていて美味しかったです。けどやっぱ塩分がなあ。食べ終わってからも塩分がずっと残ります。

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