本日は未食の気まぐれ限定狙いで..
『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。

コロナ対策はバッチリで安心な店内。
カウンター席に座り､待つこと10分程で..ご対麺〜♪

つけ汁は豚骨､鶏ガラ､大量野菜出汁を笛木醤油ダレでまとめたデフォの濃厚つけ汁に､自家製辣油をブチ込んでピリっと痺辛なアクセントが良い感じのコク旨で痺辛いつけ汁です。

麺は村上朝日製平打ち中太麺が冷水でキュっと〆られてコシのあるツルシコの歯応え。つけ汁との絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､三つ葉､海苔､つけ汁には玉葱という麺バー。

サクっと麺を完食後､セルフポットの煮干出汁でスープ割りを飲み干し..フィニーッシュ♪
いやぁ､美味しかったです。

デフォの｢つけそば｣に自家製辣油をブチ込んだだけの限定でしたが､刺激的な痺辛さがベリーマッチングのつけそばに変身していて､コレが予想以上に美味しかったです。
ビールがあれば最高なんですがね..σ(^｡^;)
現在は販売中止との事で､再販売が待ち遠しいス

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪