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家系ラーメンのようだと知ったのは、
その後、横浜の吉村屋に行ったとき。
でも、ここのラーメンは家系総本山を
超えちゃってるような気がした。
大手町にいると必ず行きたくなるお店。
くせになるって感じ。
味が濃く、脂ギッシュで気持ち悪くなるかも・・・
と思うが、脂がよいのか、全くならない。
太平打ち麺との相性もいい。
さすがの大黒でも点はとれないだろ!と
言いたくなるぐらい与えられるスペースが
少ないのがたまに傷だが・・・。

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