20/06/30（火）初訪問。12:13着、客6。
店舗情報登録後、6年も間なぜかレビュー0の店。渋谷のそこそこ良い立地なのに何故。
最初どこにあるのか分からなかったけれど、つけ麺TETSUの近くに非常に細い入り口があった。
おっかなびっくり入店。

・担々麺 800円
注文するとすぐにザーサイと春雨のサイドメニューが配膳された。

8分で着丼。
一口。担々麺にしてはちょっと味噌が多いかな？
それ以外はあまり特徴らしい特徴は無く、よくあるタイプの担々麺という感じ。

麺は・・・これは既製品かなあ。
スーパーによく売ってるような半透明のレモン色の中細麺。風味も近い。

卓上は醤油、ラー油、胡椒、酢。


普通の中華屋の普通の担々麺って感じかなあ。
食後、舌に味噌の味が残りやや良くない。やっぱり味噌の割合多いかなあ。
あんまり特筆するようなことが無く、珍しく短めのレビューに。


あ、店員が常連？の客にうんちくを語ってるのが興味深かった。
黒酢酢豚は原液の状態で使用するからメニューにしやすい。通常の酢豚は酢と水を混ぜて使うから、消費期限が早くメニューにしづらい。水は腐る要素なので、この時期だと1日保つかどうか。だとかなんとか。
弁当なんかに黒酢メニューが多いのはそういう理由ね。横から聞いていたけど普通にタメになった。