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「とまとらーめんバジルソース」@麺や 八の角 錦本店の写真錦で定番のトマトラーメン。今回は冷やしで。土曜日13:30訪問。先客ゼロ後客ゼロ。冷やしもいくつかバリエーションがあるが、バジル風味をオーダー。

ほどなく配膳。期待通りのサラダパスタ風。梅雨の中休みの晴れ間にピッタリ。

タレ:オリーブオイルにバジル。塩味・酸味は控えめ。
具:コーン・チャーシュー・ニンジン・トマト・レタス・水菜他。
麺:中太平打ち麺。半透明の高加水。

感想:期待通りのイタリアンテイスト。太陽のトマトよりも男っぽい。
蒸し暑い日にサクッといただける。ちょっと量は少なめなので、もう一品頂きたいところ。

美味しかったです。ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

atomさん、こんにちは。

他の方のレビューを見ても、ここってトマト推しなんですね。
ボリュームはやや控えめなので、栄で飲んだ後で、軽く〆に使うのも良さそうです。

ぬこ@横浜 | 2020年6月29日 07:41