６月某日、夜、本日は松本でのゲンバ仕事を早めに切り上げ、この春に社会人となった娘２号が給料で夕飯に焼肉をご馳走してくれると言う事でヨメと３人で突撃したのはこちらの焼肉店。

どうやら全国展開しているチェーン店の模様。基本的に豚肉しか食わない私的には焼き肉屋には数回しか行った事が無いからしてこんな焼肉チェーンがあるとは知らなかったわ。「牛角」なら聞いたことはあるのだが、、、。

１８：３０着、先客たくさん、“５８品食べ放題コース”（２，６８０円税別）を予約したと言う事で３人してテーブル席に着座、後客たくさん。兎に角焼き肉屋自体の経験が無いのであるが、こちらは注文すると、全てテーブルまで運んでもらえるオーダーバイキングで席を立たずに食べ放題が出来るらしい。

取りあえず卓上にあるタッチパネルでの注文で、メニューを見ると「豚焼肉」もあったからして、私的にはひたすら「厚切り豚バラ」メイン「豚トロ」サブと、「ぱりぱり旨塩キャベツ」を注文するしかない。豚肉は「タレ」と「塩」があるからして交互に注文し続ける。

豚肉を１０皿ばかし食ってから「麺」がある事を発見、中でラーメンは“旨辛カルビラーメン”のみであるが、カルビは娘にやるとしてこれをオーダーする。辛さが「０～５辛」から選べるので、娘が「あんまり辛ければいらない」と言うので「３辛」でイク。そして待つ事１０分、着丼。

ビジュアルは、カルビ２～３切れ、かき玉、シイタケ、ニラ、ネギが、唐辛子が大量に混じった真っ赤なスープに乗っている。丼は小ぶりで回転寿司屋でのラーメン位の量。

取りあえずカルビは娘に移してスープから。カルビラーメンなので牛骨系の動物感が強めにあるかと思ったが、意外とベースはあっさりであまり動物感は感じられない。むしろふわふわとしたかき玉でのたまごスープ感と、ザラザラと意外と多めに含まれている唐辛子でのまろやかな辛味が先行しており、クセのあるベースでは無いのがイイ。「３辛」とした辛味はマイルドで、もっとスパイシーさがあっても良かった。取りあえず玉子のまろやかテイストと、唐辛子の辛味の交差したプチスパイシースープでまずまずの味わい。

麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。茹で加減やや柔らか目で、モチャモチャとした食感。チョイと茹で過ぎ感があり残念。麺量は６０～７０ｇくらいか？

具のカルビは娘にくれたので未食、かき玉はふわふわとしており、まろやかな玉子の旨味がイイ。シイタケは意外と、らしい味わいあり。ニラとネギは少量で、大勢に影響なし。

スープ完飲。昼にも「麺肴 ひづき」で美味い一杯を食ったのだが、娘２号の驕りで初めて突入したこちらの焼き肉屋での「旨辛カルビラーメン」。それは今回「３辛」としたスパイシーさはおとなし目でねあまり動物感の無いベースにスープに、多めのふわふわかき玉と唐辛子でのマイルドスパイシーラーメンであった。焼き肉屋でのあくまでもサイドメニューの範疇ではあるが、「キムチラーメン」があればイイのに、、、