２８日来訪。今日も雨が降っています。イオンとヨーカドー帰りにようやく来ることができました。
栄昇らーめんの暖簾分けというのに、ずっと近くで遠い存在だった匠さん。店横を何度も通り過ぎながらいつかはと思いつつ，やっとの訪問です。そういう意味では期待値は高めの入店。
煮干しにしようか，あごにしようか迷いましたが，結局は表題を注文。
前客は3名。日曜の昼にしては少し少なめか。煮干しのいい匂いが店内を包むところは本店譲り。
5分弱で着丼。わりとおとなしめの豚骨魚介なのかな。自販機にもそれほどしつこくない豚骨ですと書いてあったし，どちらかというと魚介強めのチューニングなのかも…といろいろ想像しつつスープを一口。栄昇という名前が期待値を押し上げていたためか，思ったほどの感動はなし。それでも想像通り，豚骨控えめ，魚介やや強めのバランスよいスープ。かなりの満足感，なんだけど，やっぱり栄昇…だからかなあ，もっともっと，と期待する自分がどこかにいる…。先入観とはいかに恐ろしいか。麺もまた，栄昇の感動的な匂いがわずかにしない気が…。ロールのチャーシューは薄目で，チェーン店仕様かな。メンマは大盛り。満足感あり。とにかく，おいしい。でも…という気持ちが所々にでてしまう。もしかしたら下ブレだったのかな，煮干し，あごだったらどうかな，もっとゆっくり時間に余裕をもって来てみようかな，という宿題が余計に増えた初訪でした。とにかくまたこなきゃ。大切な店にしていきたいし。
ごちそうさまでした，必ず，またきます。