特製醤油つけ（1600円）+特盛（350円）+昆布水（150円）

平日　晴　12：23到着　外待ち１５に接続　12：55着席
　　　　　12：58着丼　後客多数

ハイ、その時が参りました(*^▽^*)
この夏テーマにしている昆布水つけ麺の最重要ＢＭ店のコチャラに御邪魔です(*^^*)
梅雨の合間の晴れ間、昼過ぎに御邪魔すると、やはりかなりの方が、外待ちされています(;^ω^)
でも、此方、ガード下と言う事で、日差しも避けられますし、雨からも避けることが出来ます(^^ゞ
それにしても、
１５名ほどの外待ちとは、人気の程が窺えますな(*‘ω‘ *)
この日は同行者がおりましたので、待っている間同行者と話をしていたので、
それ程時間が気になりませんでしたが、人の回転はよく、３０分ほどで着席です(*^▽^*)

店内は流石新規店と言う事で、綺麗でオシャレな店内です(^_-)-☆
オペレーションは厨房３名、ﾌﾛｱｰ２名、麺場１名と言ったところ、
開店後約２か月と言う事で、初期段階のバタバタ感がなく皆さんテキパキと仕事をされています(*^▽^*)

さてそうこうしていると、先ずスダチとお塩が入ったお皿が登場、
続いて麺が登場、キャァー(*^▽^*)
流石、特盛、迫力が有ります( *´艸｀)
そして少し間をおいてつけ汁がやって来て、オールスター勢ぞろいいたしました( ◠‿◠ )

それでは早速、つけ麺恒例の、麺の一本食いから(*^^*)
シュルル・・・・ウッマッーイ(*^▽^*)
旨いっす、薄っすら昆布水をまとった麺は、中太四角で、モチプリっとした仕上がり、
噛むと弾力があり、弾ける感じが溜まらんですな(*^▽^*)
弾けると、口の中に小麦の豊かな香りが広がります(*^^*)
粉の配合、打ち時間、寝かせ時間、茹で時間、すべて完璧に計算されています(＾◇＾)
麺量は特盛と言う事で約500ｇと言ったところか。

何もつけずに一本食いでこれだけ旨いんですから、その後、塩、カボス、つけ汁と移りますが、
旨さが増すのは、当然の成り行き、脱帽です(/ω＼)

さて続きましてスープおば(*‘ω‘ *)
スープは淡麗清湯醤油で、鶏が強く感じるタイプ、
このタイプのスープに多いタイプで、油が多めで唇をまとい、
塩分濃度が高めですが、麺をくぐらすとベストマッチ(#^^#)
奥行きも感じられますし、パンチも効いております(*^▽^*)

具材は流石、特製と言う事でかなり具沢山(*^▽^*)
スープの中に炙りチャーが３枚、巻きバラチャーが３枚、鶏モモチャーが３枚
と肉だけでも嬉しいかな、かなり豪華で量もかなり多いです(*^▽^*)
その他は葱とメンマがスープの中、
麺側に味玉の二つ割が２つに海苔と言ったところ(*^^*)
兎に角、チャーの量の多さとバリエーション、旨さにノックアウト(@_@)

いやぁ～マジで旨かったっす(＾◇＾)
問題と言う問題は無いのですが、これだけのものを出されたら、
2000円オーバーも納得か・・・・(*^。^*)
そうそう、昆布水は別で提供なのですが、量が少ないので、次回は２つ頼みたいなぁ～

此方、メニューが豊富なので、外の物も食べたくなりました(*^-^*)
次回は塩つけかなぁ～(^^♪