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製麺所直営中華料理店。麺自体はさすがにどれを食べても美味しい。この拌麺はランチメニューで、具はシンプルに肉味噌、青ネギのみ。タレは冷やし中華の醤油ベースに芝麻醤を足した感じかな。さっぱりいただける。でも具材がちょっとさみしい…