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「バタチキカレーつけ麺並880円」@麺処つむじの写真13:10訪問 先客5名
食券機で5~6月限定のバタチキカレーつけ麺並を購入
食券を渡し着席し待ちます

しばらくして着丼
具は麺の上にうずらの卵、オクラ
スープにはバジルが浮き、ブロック状の鶏肉が沈んでいます

つけ汁はさらさら目で、ちょっと塩見強めですが
程よいスパイス感とトマトの酸味で調和がとれています

以前いただいたものよりバター風味が薄い気がし
以前よりちょっとコク不足な印象です

麺は茶色みかかった中太ストレート麺で
よく絞められてコシが強く、つけ汁と合ってると思います

ブロック状の鶏肉はカレー風味が染みていて柔らかく
タンドリーチキンは提供前にオーブンで炙っており
そのままいただいても、カレー風味が効いていて噛み応えがあり
つけ汁のブロック肉と又違った触感、味が楽しめます

今回は忘れず追い飯をお願いし
残しておいたブロック肉、うずらの卵で雑炊風にして
美味しくいただきました
ごちそうさま

追伸
提供時にでも追い飯が付けられることは案内して欲しいですね

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