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「山塩小僧(はるゆたか)+チャーシュー2枚+カリフリ味玉 1230」@らーめん森や。の写真6月20日
今日は久々に森やに来ました。12時前に到着しましたが外待ちで15分。店内カウンター席に案内されてから、迷って表題メニューを注文。15分以上かかって着丼です。さすがのビジュアルですね。まずはスープをひと口、鶏や魚介の旨味は控えめ、四万十の塩は尖ってなく飲みやすいスープです。ただ自分の舌ではノーマルの塩ラーメンとの違いまではわからないかな。でもトッピングされた鷹の爪がいいアクセントになっています。でははるゆたか中太麺を、ツルツルした食感で小麦の旨味もあります。さすがですね。チャーシューはバラとモモで共にジューシーで絶品、味玉は半熟加減が絶妙。やはり奮発してよかった。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

祝100レビューおめでとうございます!
節目に相応しい贅沢で満足度高い一杯ですね!

eddie | 2020年6月21日 18:54

こんにちは。奮発しても満足を得られるハイクオリティな一品のようですね。このような実力店、再訪したいです。

いたのーじ | 2020年6月21日 19:30

ここは地元に愛される店ですが、相当しっかりしたつくりだと思っています。
限定もさすがですね。

まなけん | 2020年6月21日 22:39

ひで丸さん、こんばんは。
100レビューおめでとうございます!!
一度いただいたことがあるのですが、キリ番にふさわしい一杯ですよね!!

poison face | 2020年6月22日 00:28

おはようございます❗
100レビューおめでとうございます👍
なかなか美味しそうなラーメンを記念日レビューで上げれたのは良かったですね😊

川崎のタッツー | 2020年6月22日 11:24

ありがとうございます。100レビューなんですね。通過点として、これからも美味しいラーメンを食べていきたいですね。

ひで丸 | 2020年6月22日 12:49