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「ラーメン780円、半ライス50円」@らーめん一途の写真錦糸町でお腹が空いたので、飛び込みで入りました。気がついたら背脂連チャンです。

夜の部開店後すぐで先客は4名、カウンターが8人かけくらいかな、あとは2人がけのテーブルが2つでした。

お初なのでスタンダードな左上をポチ。面の硬さや背脂、濃さを変えられますがお好みは基本で〜とお願いしました。が、お腹空き過ぎなので半ライスを追加しました。

五分ほどで着丼、まずはスープを。背脂はありますがあっさり優しい鶏ガラ醤油です。ものすごく熱々で舌感95°かな、これは好印象ですね!背脂もしつこくなくするっと入ります。

麺は細麺ストレートでぱつんとした固めです。優しい醤油に合いますね。
具材は薄めのチャーシュー二枚、めんま、九条ネギです。チャーシューは味がしっかりしていておいしいですね。メンマは普通ですがまずまず量が入っています。九条ネギも多めで嬉しいですね。追加してもよかったかな。

ミニご飯にはたくあんがちょこんと半切れ乗っていました。これ大事!

ご飯と食べるなら味は濃いめでよいかと思いました。いや、ぜひ濃いめに〜

派手さはありませんが、丁寧に作っている感のある一杯でした。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
豚骨に見えますが鶏なんですね。
ご飯行っちゃいましたかーww

てる氏 投薬中 | 2020年6月19日 17:29

熱々で舌感95°だと~。
食えるかそんなもの!
氷入れろ氷!!

すいません、取り乱しました。

すてぞー | 2020年6月19日 18:38

こんばんは。
錦糸町駅の目の前に、こんな店があるんですね。
気をてらわないオーソドックスな中華そば。
それがこのお値段とは、かなりびっくり。
錦糸町には色んなラーメン屋があるんですねー(^^)

あたと_13号 | 2020年6月19日 20:25

てるさんこんばんは!
背脂は豚ですが、スープはあっさり醤油鶏ガラのちょい甘めでした。
ご飯は小さいので我慢?しましたよ(^^)

まみ909 | 2020年6月19日 21:06

すてぞーさん、こんばんは〜
熱々こそ醍醐味!熱々万歳ですよ🙌
強い舌を持つものだけが楽しめるスープでした(笑)
ネコは冷ましてから食べてみて下さい!

まみ909 | 2020年6月19日 21:08

あたとさん、こんばんは!
私も知らなくて、近くの店を探したらありました〜。
ご飯は良心的なお値段ですよね(^^)
ラーメンも駅近でこれならなかなかナイスです。

まみ909 | 2020年6月19日 21:09

こんにちは❗
背油連チャンですか😅スープを全部飲むと罪悪感が生まれそうですね😁
半ライスが頼むのがポイントでしたね👌

川崎のタッツー | 2020年6月20日 15:41

川崎のタッツーさん、こんにちは!
つい、うっかり背脂続けてしまいましたぁ😣まさに罪悪感…
半ライスはお値段も優しく、お腹にもちょうどよかったです✨

まみ909 | 2020年6月20日 18:13