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2020年6月15日黒いつけ汁は塩分が高そうな清湯つけ麺に見えます。つけ汁は鰹節などの魚介をメインに使ったもので濃度は高くなくサラッとしています。魚介の旨味がしっかり出ていてパンチがありなかなかです。見た目は醤油が濃そうですがさほどでもなく雑味も控えめになっています。辛味はなく酸味はほんのりという感じです。麺は中太縮れ麺でつけ汁との絡みは微妙です。チャーシューは刻まれたものでほどよい旨味でまあまあです。メンマは細めになっていてこちらもまあまあです。
ぴーえむ
のぼった
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
てんしゅー
928GTS
黒いつけ汁は塩分が高そうな清湯つけ麺に見えます。つけ汁は鰹節などの魚介をメインに使ったもので濃度は高くなくサラッとしています。魚介の旨味がしっかり出ていてパンチがありなかなかです。見た目は醤油が濃そうですがさほどでもなく雑味も控えめになっています。辛味はなく酸味はほんのりという感じです。麺は中太縮れ麺でつけ汁との絡みは微妙です。チャーシューは刻まれたものでほどよい旨味でまあまあです。メンマは細めになっていてこちらもまあまあです。