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「淡麗煮干し(正油)中盛」@元祖一条流がんこ 総本家(二代目)の写真14時25分お店到着。
先客7名ほど。
買い物ついでにめん坊に行ってみるとスープ切れとのこと。
家の方へ戻りつつ、久しぶりのこちらへ。
車の中でメニューを考え、天城黒豚の背脂ラーメンにしようと思っていたのですが、券売機を見るとなんと売り切れ!
残念。
他は考えていなかったので、迷ってしまいます。
魚粉か煮干しか迷って煮干しにしてみました。
メニューは塩と正油と辛い塩を基本に塩・正油のつけ麺、魚粉ラーメン、夏季限定の塩の冷やしラーメンなど豊富。
食券提出時に味の濃さを聞かれました。 
がんこオリジナルの濃さが4、スープの味がしっかり伝わるマイルドが2ということなので、間の3でお願いしました。
10分ほどでラーメン登場。
後客の方のために席を移動したからかメンマを増やしといたよとのこと。
まずはスープを一口。
前回は4だったので塩辛さがダイレクトにきましたが、今回は煮干しの風味をまず感じます。
それでも、正油の効きはやや強め。
麺は細めのほんのり縮れた麺。
黄色の玉子麺でぷりっとしていておいしい。
具は白髪ネギ、穂先メンマ、大ぶりのチャーシューでした。
チャーシューは薄めですが、かなり大きくておいしいものです。
穂先メンマは増やしてもらったこともあり、かなり多い。味は薄めなので、スープとのバランスはグッド。
麺は中盛で200gかそれより少し少ないくらいかな。
おいしかったけど、やはりこの値段は高すぎる。
今日食べられなかった背脂ラーメンのリベンジもしたいけれど、価格に対しての満足度があまり高くない。
次回の訪問もまた先になりそうです。

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