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「汁無し担々麺」@赤い鯨 人形町店の写真なぜかこの界隈は担々麺の専門店が多い。
新規参入したこちら。
四川担々麺 赤い鯨は未訪問です。
外の券売機で汁無しをポチっと
場所柄か女性客も多いですね。
カウンター上には、唐辛子?などが陳列されています。
食券を渡す際に辛さ・痺れの好みを聞かれます。
もちろん1、1でお願いしました。
デフォは2。3まで無料で、5飛んで?10共に有料となります。
先にゴマが提供され、ゴリゴリとすり潰して待ちます。
程なくして提供。
キレイなビジュアル。麺の上には山椒かな。
早速マゼマゼ~
辛そうなタレを混ぜていきます。
続いてズバズバ、モチモチの中太平打ち麺がウマー。しっかりとコシがありますね。
麺はどこかは確認できませんでした。
具材は、ナッツ、青菜、ひき肉、ネギ、糸唐辛子かな。
自分的には1、1でちょうどよい、シビカラです。
途中ですり潰したゴマを投入。風味もよくマイルドになりますね~
卓上のお酢でサッパリにしてスルスルっと完食。
白飯もあるので余裕のある方は最後にブッコんでもいいですね。

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