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湘南台エリアで人気の爽やかな佇まいの家系。爽やかな佇まいの店構えに似つかわしいライトなスープ。鶏油感、醤油感は少ない。壱系のクリーミーさは弱く、豚骨臭もそこまで強くないのでかなり飲みやすいスープ。ただ、パンチが弱く、軽く感じてしまった。麺は固めオーダーでしっかり芯が少し残る茹で加減でベスト。ロースチャーシューは特にこれといったこだわりは感じられなかった。うずらは壱系意識かな？味付けもしっかりされていた。ほうれん草、海苔も一般的な家系。スープまで軽く飲み干せる軽めな家系。
fxxkman
kazuzu99
ひょうがら
はれれるや
jamira
どらごんstyles
爽やかな佇まいの店構えに似つかわしいライトなスープ。鶏油感、醤油感は少ない。壱系のクリーミーさは弱く、豚骨臭もそこまで強くないのでかなり飲みやすいスープ。
ただ、パンチが弱く、軽く感じてしまった。
麺は固めオーダーでしっかり芯が少し残る茹で加減でベスト。
ロースチャーシューは特にこれといったこだわりは感じられなかった。
うずらは壱系意識かな？味付けもしっかりされていた。
ほうれん草、海苔も一般的な家系。
スープまで軽く飲み干せる軽めな家系。