eddie
モンゴルマン
さぴお
GREAT
NoonNoodle
eddieさんの他のレビュー
82点
83点
83点
83点
83点
コメント
こんにちは。こちらの小田原系は知りませんでした。BMさせていただきます。ニンニク入れますか？と聞かれましたか？
いたのーじ | 2020年6月10日 19:27いたのーじさん、コメントありがとうございます！
メニューに「ニンニクはお好みでサービス致します」と表記されていましたよ〜なのでやはりニンニク好きなので（笑）つい・・
eddie | 2020年6月10日 19:37おはようございます。
小田原系をご無沙汰してしまっている事に罪悪感を感じてます…(^_^;)
割高感には目を瞑り、縮れ麺を堪能すべく
直近のスケジュールに組み込もうと思いますｗ
saima | 2020年6月11日 06:50saimaさん、コメントありがとうございます！
小田原系は定期的に食べたくなりますよね〜
縮れ麺を啜りに是非！
eddie | 2020年6月11日 06:55こんにちは❗
小田原系は食べた事ないので神奈川県民としては一度は食べてみたいですね✨
獣臭も少しするスープも最近飲んでないので憧れますね👌
川崎のタッツー | 2020年6月11日 10:13川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
ほんのり獣臭のする豚骨清湯スープ・・
美味しいですよね〜
機会があれば小田原系も是非！
eddie | 2020年6月11日 10:42こんばんは。
小田原系は経験は少ないですが、大好きな味なので、こちらも気になってます！ニンニクも合いそうですね＾＾
poti | 2020年6月11日 20:46potiさん、コメントありがとうございます！
ニンニクの相性はどうかな？でしたが
やはり（笑）合いました・・って
僕が、ただジロリアンだからかな？です。
eddie | 2020年6月11日 21:10こんにちは
小田原系は美味しいんですけど高いんですよね…
なんでどこもかしこも高いんですかね？
立秋 | 2020年6月13日 18:52立秋さん、コメントありがとうございます！
＞なんでどこもかしこも高いんですかね？
そうですよね〜でも常連がしっかりいますものね・・
どこの小田原系の店にも
eddie | 2020年6月13日 19:01
★スープ・・・豚骨清湯出汁しっかりで、獣臭も少しありますが、トンコツ〜って感じ（笑）で僕的には良い方向性です、タレはまろやかなしょっぱさにほんのり甘さがあり化調の旨味バッチリで、多めのアブラがあっさりに仕上げずに、こってり感を出してコクと惹きがある美味しいスープです。
★麺・・・・・中細の縮れ麺、硬めの茹で加減で加水は高めなのでツルリと入ってモッチリで、縮れがスープを絡めて良い啜り心地です、量は225gですが中細なので食べ応え十分です。
★具材・・・・チャーシューは6枚で、味付けしっかりでホロリ、メンマもしっかり味が付いて柔らかめ、三つ葉が細かく刻まれてスープにアクセント、ニンニクはこのスープにはどうかな？でしたが、合いましたね・・なのでもっと欲かったです、後は海苔・ネギ
★小田原系は何軒かで食べましたが、こちらも今後は定期的に通いたい店で満足満腹です、他に色々な麺メニューがあり更に、丼物や定食等メニューも豊富です、店は店主さんと女性店員さん2人で、店主さんが一杯ずつスープの味をチェックする等、丁寧なオペに接客で、お客さんがテーブルやカウンター着席時に手をアルコール消毒をさせる等コロナ対策もされてます。