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「柚子昆布水麺+すっぱゆずのスープ」@自家製中華そば 麺の虜の写真肉は3枚も要らないので1枚にしてもらい、
代わりにライスくれますか?とワガママを言いましたが
店主が不在なので、出来ませんとの事
ライス券を購入し、肉は1枚
美味しいけど個人的には豚肉は無くてもいいかなぁ
鶏肉や魚でも面白いかも

柚子の風味もよく香り、酸味はやや強めで爽やか

麺はしっかり絞められ、私にはやや硬い
噛み答えがあり一般的にはかなりハマると思う
やはり昨年までの平打ちには敵わない

途中トッピングのばらのりを入れ更に風味を楽しみ
すっぱゆずのスープで、つけ麺にし頂き

最後は両方のスープ、たれにライスを投入し
余すこと無く楽しみました(^_^)

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