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「ざるらーめん(450円)」@山田うどん 川越西町店の写真平日の夜、川越市内。
子供の頃、山田小学校の近くにあるから山田うどんだと思っていましたが違うのかも。 

埼玉県民のソウルフードだとTVショーでは言っている。略して「だうどん」と。

ざるラーメンは、麺もツユも冷たいので、勢い良く啜ると歯が凍みる。真夏にはありかもと。

至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ざるらーめんを初めて食べたのは学食とか、ざるらーめんって学食みたい、って人が一定数存在します。学食にざるらーめんありましたか?ウチのとこは、無かったです。それに、ざるらーめんを認識したのは、けっこう最近かも。

業務用人生(迷走中) | 2020年6月10日 00:04

こんばんは~
山田うどん…そういえば昔からありますが一度も行ったことなかったりします…
これは埼玉県民失格かもしれません…
これからの季節は冷たくすっぱさっぱりしたものが食べやすそうですね!

ハチワレ(プニキ) | 2020年6月10日 01:35

業務用人生様へ
ざるラーメンを認識したのはラーメンデータベースを始めてからなので、まだ初心者です。むちゃくちゃ旨いざるラーメンを探します。(笑)

カズオ | 2020年6月10日 08:25

プニキ様へ
山田うどんに行ったことがないのは上流階級の証ですよ。ぜひうどんとパンチ定食を食べてください。(笑)

カズオ | 2020年6月10日 08:28

こんばんは☆

埼玉の小学校の給食のうどんの麺は山田うどん製だと息子に教えて貰いました。
トラックの運ちゃんの頃はモツ煮でよく飲んでました。
冷え冷えのざるらーめんは盛夏にいいですね。
値段も良心的でビールが飲めます(笑)

ノブ(卒業) | 2020年6月10日 19:31

ノブ(休業中)様へ
給食に山田うどんが進出しているのですね。知りませんでした。安泰ですね。(笑)

カズオ | 2020年6月10日 20:28