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「特製うめやそば 970円」@中華そば うめやの写真6月6日
息子の塾の待ち時間を利用して、以前から気になっていたこちらを訪問です。13時過ぎに到着、食券を買って15分ほど店内待ちです。コロナの影響で席の間隔を拡げているので、席数は少なくなっているみたいですね。カウンター席に座り、13時半に着丼です。かなり濃厚そうな1杯ですね。ではさっそくスープを、豚·鶏の動物系とかつお·煮干しの魚介のダブルスープでお互いが主張してますが、バランスがとれたスープです。濃厚だけどくどくない、完成されたスープですね。麺は中細麺、麺自体ははあまり特徴はありませんが、濃厚スープが絡んで美味しい。そしてチャーシューは釜やきの肩ロースが3枚、厚みもあり満足感はなかなかです。味玉はそこそこ、穂先メンマがいいアクセントになってました。一気に完飲完食、ごちそうさまでした。
マタオマ系ですが、やっぱり完成された1杯は美味しいですね。つけ麺·塩も引かれたので、再訪したいですね。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
一歩上を行くマタオマ系で
チャーシューがとても美味しそうですね〜

eddie | 2020年6月6日 15:14

ひで丸さん
「完成された一杯」って表現がピッタリですよね。
僕もちょっと風格すら感じました。

まなけん | 2020年6月6日 16:07

こんにちは。マタオマ系ですが、最初食べたときは感動したものです。そして更なる改良が加わっていそうですね。再訪してみたいです。

いたのーじ | 2020年6月6日 20:09

こんばんは❗
見た目からも間違いはない美味しさが伝わってきますね👌
マタオマ系は何か特徴ないと高得点は付けませんよね✨

川崎のタッツー | 2020年6月7日 19:21