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6/5(金) 14:00頃に訪問。限定ラッシュもひと段落した頃合いで、久しぶりのレギュラーつけ麺をいただく。今回のつけ汁は、当店にしては幾分マイルドか。麺は、自家製中太ストレート麺。以前より長くなった印象。粉の配合も変わったかな。より進化した。トッピングは、豚チャー2種、味玉、海苔、メンマ、青ねぎ、玉ねぎ、柚子。燻製チャーシューが質量ともに格段に向上。総じて高次元で安定していることを確認して完食完飲。
限定ラッシュもひと段落した頃合いで、
久しぶりのレギュラーつけ麺をいただく。
今回のつけ汁は、当店にしては幾分マイルドか。
麺は、自家製中太ストレート麺。
以前より長くなった印象。
粉の配合も変わったかな。より進化した。
トッピングは、豚チャー2種、味玉、海苔、メンマ、青ねぎ、玉ねぎ、柚子。
燻製チャーシューが質量ともに格段に向上。
総じて高次元で安定していることを確認して完食完飲。