Item: ラーメンはやと
Rating: 77
Author: 虚無 Becky！

77点

前回臨休だったこちらへ再訪、本日は高速を使って訪問してみた。
久々の高速道路は4割ほど混みようでメーターはグイーとレッドゾーンへ！
あっという間に坂戸スマートICだ！

12時回ったお昼時で、広い店内は5割ほど。
広いカウンターはソーシャルディスタンスで広々と、小上がり座席も広く客数も多めに収容できる。
歴史を感じる店作り、昭和の時代にこういう店あったなと感じる。

店主含めて3名のオペレーションである。
先につけ汁が出され、カウンターからはつけ麺をサーブされる。
並盛でお願いしたはずだが、チャーシューやもやしやネギも乗り、もっこりJ系スタイルだ。

麺は中太麺で若干ウエーブよりな、黄色みがかるかん水香るクラッシックな中華麺だ。
ツルツルで滑らかな口当たりと喉越し、シコっとしたコシのある歯応えは懐かしささえ感じる。

濃厚豚魚でもない！粘度もないシャバなつけ汁はラー油や唐辛子も効いてスパイシー！
醤油強めでごま油が香り、ラー油と唐辛子が効いている。
麺を絡めれば、思ったより絡んでくるから不思議だ。

つけ麺が頑者から始まった当時の面影が伝わってくるようなクラッシカルなつけ麺だ。
当時この麺屋を知っていたら虜にされたことだろう。

もやしの量も多く、雰囲気的にはJ系なスタイル。
チャーシューはロールバラ肉で柔らかく、J系なような味わいだ、
厚みもあるチャーシューは、熱いつけ汁に沈めれば柔らかくジューシーだ。

麺量は300ｇ程度はあるのではないだろうか？
ボリュームも多いため、中盤はつけ汁が冷めてしまい、
チャーシューを後半に冷めたまま食べるのも残念であった。
ボリュームがありようやく完食だ。

周りを見渡せば、他の客も同じようなつけ麺を注文してるほど、つけ麺が人気が高い。
こんな辺鄙な場所に関わらず、お客が絶え間なく入ってきて、若い客も多い。

自粛が出てはいるが、このお店は笑い声や楽しそうな会話が飛びかい、
毎日、怖そうな3密おばさんが叫ぶ、自粛ムードとは無縁のような明るい店内が無性に爽やかだった。

時代を変えてしまうほど、コロナ渦は何に影響を与えたのだろうか。
満員電車に揺られて都会まで仕事に行かなくても、テレワークで快適に仕事ができることにみな気が付き、名刺を出せば、三密と言われ断られ、
昔、引き篭もりは嫌われていたが、実は時代を先に行くトレンドだったのか！
常識が非常識に、非常識が常識になるほど、コロナ渦は大きな影響を与えたのだろう。

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2020年5月28日 19:25投稿（2020年5月28日更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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昭和のBecky!さん　今晩は(^ ^)つけ麺皿が底深いのでかなりの麺量に見えます＾＾300gはかなり高い山ですね＾＾チャーシューが冷えてしまうのよく分かります。
喉元過ぎれば新しい生活様式など直ぐに忘れ去られるのではないでしょうか。311直後の節電なんて、今意識している方少数ですよね。

めんめん | 2020年5月28日 19:44

生活変わりましたねー、確かに。
最近は会議も自分の席から。トイレ以外は歩かない。
このままでは、ブーデーになってしまう。

あたと_13号 | 2020年5月28日 19:57

こんにちは☆

J系を彷彿とさせるチャーシューにボリュームある麺がインパクトありますね。
てっきりつけ汁も濃厚系かと思いきや醤油のシャバ系とは意外でした。
冷たいチャーシューはつけ汁の温度を下げてしまうので炙りでも入れて欲しいです。
コロナのおかげで団体旅行は皆無…私はすでにレンタカー屋の一員です（笑）