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今は休業中のようですが、たまたまお取り寄せの情報入手が日曜日、二日で到着しましたかけラーメン状態で来るので、トッピング(ワンタン、チャーシュー)は自前、評価対象外です純粋に麺とスープを味わいます本店は3年前にお伺いしたっきり、昨年、小田急新宿のイベントではいただきましたが、取り寄せははじめてです昨年のイベントでも感じましたが、スープはストレートに鶏の旨味を最大限に引き出そうというもの決して淡麗系ではなく、むしろボディ感のしっかりとしたスープです麺はなめらかですが、最後までのびない不思議な麺の食感しなやかさともちもちしたかみごたえが同居していますさすがの名店、取り寄せとはいえ美味しかったです
かけラーメン状態で来るので、トッピング(ワンタン、チャーシュー)は自前、評価対象外です
純粋に麺とスープを味わいます
本店は3年前にお伺いしたっきり、昨年、小田急新宿のイベントではいただきましたが、取り寄せははじめてです
昨年のイベントでも感じましたが、スープはストレートに鶏の旨味を最大限に引き出そうというもの
決して淡麗系ではなく、むしろボディ感のしっかりとしたスープです
麺はなめらかですが、最後までのびない不思議な麺の食感
しなやかさともちもちしたかみごたえが同居しています
さすがの名店、取り寄せとはいえ美味しかったです