【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン福　十一屋店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市港区




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～23時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火曜日　




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20席



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　600円




【2020年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　39730円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点




【感想】




2020年44軒目は、店舗は違うが約7ヶ月ぶりの〝ラーメン福〟。




今回は、〝十一屋店〟にお邪魔しました。




名古屋市内を中心に展開するチェーン店なのでメニュー構成は全く同じ。




この店のラーメンは、正直に言えば無茶苦茶美味いラーメンと言う訳では無いが、忘れた頃に食べた




くなるから不思議。




表面が油のせいで白っぽく見えるが、スープは〝醤油〟。




豚骨ベースでは無く、確か・・・・・豚の背脂を使っていた筈で仄かに豚の存在感が見え隠れするが、




全体的には、口当たりは軽く後味もスッキリとしている。




但し、大量のモヤシが原因で次第にスープが薄くなるのと、スープの冷めて行くスピードが結構早い。




モヤシの存在のお陰でボリューム感は有ります。




麺は、お馴染みの〝細麺ストレート〟。弾力は有り噛み応えも十分。




豚バラスライスチャーシューは特に味も香りも弱めだが、何気に好きである。