水曜12:00入店、先客は20名くらい。
お客さんの多さにちょっと驚きます。
値段はラーメン500円、ワンタン500円と安い。
安さに気を良くして、650円のワンタンメンを注文してしまいました。
でも白河ラーメンのワンタンは、前々から気になっていたのです。
メニューに入っていることが多いですよね。

スープは量が多い。なみなみと入ってます。
まあ少ないよりは良いんですが、多すぎる気もします。
香りと色から醤油が強そうだなあという印象でしたが、そのまんまでした。
これはこれでクラシックな感じが出ています。
白河特有の鶏・脂は控えめです。

麺は中太、若干縮れ。
食感はツルツルして柔らかめですね。
もう少し硬い方が好みですが、いやな柔らかさではないです。

チャーシューは二種類。
白河特有の食紅による赤い縁がありません。
一つは肉の風味がしっかりしてシワシワ感の残るもの。
もう一つは噛むほどにモゾモゾしてきて、食感がレバーみたいな感じになってくるもの。
後者はちょっと嫌でした。

さてワンタンですが、薄い皮で1cmくらいの肉塊がちょこんと包まれている感じのものが5～6個入ってました。
皮はほとんど破けてトロトロしてます。
食感はかなり柔らかくて、どんどん喉に入っていく感じ。
心地よい甘みがあって良かった。

ワンタンは意外な収穫でした。
これなら500円のワンタンも、食べてみたくなります。