2020/4/30(木)13:20頃初訪問

平日の昼食時に訪問です。

まずは、店外の券売機にて、食券を購入！！
普通の「銀家ラーメン(750円)」にしようと思いましたが、
「極こってりラーメン（900円）」をチョイス♪
何がこってりなのかわかりませんが(笑)

席に着席し、お好みを訊かれたので「かため」のみお願いし、
また、ランチタイムでは、「小」or「中」ライスがサービスとのことで、
「小」をお願いし提供を待ちます。お水はセルフサービスです。

程なくして「極こってりラーメン」が来ましたッ！…ふ、ふむ？？背脂たっぷり…「チャッチャ系」って感じではないんですね。
でわ、いただきま～す♪
まずはスープからね。
かなり甘みのある醤油のコクでマイルドであるものの、家系としてはで独特の味わいですね。

続いて、麺をいただいてみる♪
麺は、中細ストレート麺です。
硬めに茹で上げられた麺は、かなり硬めの食感であり、スープとの相性もちょっとしっくり来ないなぁ。

ライスもいただきましょう。
麺でオンザライス♪…これは美味いですね。

具は、チャーシュー・青ねぎ・海苔・ほうれん草・背脂、という感じですね。
チャーシューは、肉厚はなく印象には薄いものの、美味しいです。
背脂は、チャッチャされておらず、まとまってスープの上に乗ってました。ちょっとびっくり。
まぁ、まろやかではあるものの、まとまって乗っかってるとね～。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食！！
背脂たっぷりのまろやかな豚骨でしたが、私好みではありませんでした。残念。
しかも、値段の割にはって感じの一杯でしたね。
次回は、通常メニューにしよっと。

ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))