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11時20分お店到着。先客9名ほど。昨日はほぼ真夏日。今日は昨日より涼しいけど、それでも暑い。未訪のこちら、営業しているか調べてみるとTwitterをやっていて、限定が始まったとのこと。もりそばを考えていたけど、それはいつでも食べられるのでその限定にしてみます。期間限定は930円だったかな?カレーのもりそばとラーメン、汁なしを選べるとのこと。さらに、辛さやニンニクの有無も選べるらしい。今日は初めてなので指定はなしで。卓上にはホワイトペッパー、酢、一味、ニンニク、豆板醤のような辛味調味料、魚粉がありました。15分ほどでつけ麺登場。つけ汁は熱いので下げますということで、店員さんがカウンターにおろしてくれます。麺は自分で。確かにつけ汁の器は熱々。さらにたっぷりの具とつけ汁が入っています。まずはスープを一口。かなり濃い目のスープ。もともとのスープの魚介の風味とカレーの風味がうまく馴染んでいます。スープ自体はサラサラですが、カレーの風味も十分。辛味は弱めなので、普段カレーを辛口で食べている人は中辛や大辛にすると良いと思います。具が多く、つけ汁に麺を投入するスペースがあまりないのでまずはつけ汁の中の具を少し食べます。具は、玉ねぎ、かぼちゃ、コーン、チャーシュー、ネギでした。つけ汁の器はまさにスープカレーという感じ。かぼちゃはとても大きいし、玉ねぎ、コーンはたっぷり。高いと思っていた値段もこの具を考えると納得。チャーシューも大きめに切られたものが3つも入っていました。スペースができたところで麺をスープにジャブっとつけて一口。加水率やや高めのクニュッとした中太ストレート麺。柔らかめの茹で具合。どちらかというと柔らかめの麺も好きな自分。麺によっては柔らかい方がおいしいと思う麺もあるくらいですが、これは柔らかすぎだなぁ。つけ麺で柔らかい麺はあまり合わないなぁ。麺からは小麦の味もさほど感じません。おいしい!と思うような麺ではありませんでした。最初はかなり濃いと思っていたつけ汁も食べ進めていくとそのまま飲むのにちょうど良いくらいの濃さになってきます。かなりたっぷりあったスープも麺を食べながらスープを飲んでいくとだんだん減ってきました。しかし、麺量がすさまじい。おそらく400グラムはあります。食べ終わる頃には満腹。カレーのつけ汁だったらライスが合いそうだなぁ。半ライスはあるかな、など考えていたのですがとんでもない。スープ割もせずごちそうさま。カレーの味のつけ麺は一燈のさばのやつ以来かな。なかなかおいしかったのですが、麺がイマイチ。具や麺の量は素晴らしかったです。
味良しですが店主と奥様のバイトの扱い方ドーヒーですわ麺質ただ下がりで一年間行って無い巻き返しに期待
先客9名ほど。
昨日はほぼ真夏日。
今日は昨日より涼しいけど、それでも暑い。
未訪のこちら、営業しているか調べてみるとTwitterをやっていて、限定が始まったとのこと。
もりそばを考えていたけど、それはいつでも食べられるのでその限定にしてみます。
期間限定は930円だったかな?
カレーのもりそばとラーメン、汁なしを選べるとのこと。
さらに、辛さやニンニクの有無も選べるらしい。
今日は初めてなので指定はなしで。
卓上にはホワイトペッパー、酢、一味、ニンニク、豆板醤のような辛味調味料、魚粉がありました。
15分ほどでつけ麺登場。
つけ汁は熱いので下げますということで、店員さんがカウンターにおろしてくれます。
麺は自分で。
確かにつけ汁の器は熱々。さらにたっぷりの具とつけ汁が入っています。
まずはスープを一口。
かなり濃い目のスープ。
もともとのスープの魚介の風味とカレーの風味がうまく馴染んでいます。
スープ自体はサラサラですが、カレーの風味も十分。辛味は弱めなので、普段カレーを辛口で食べている人は中辛や大辛にすると良いと思います。
具が多く、つけ汁に麺を投入するスペースがあまりないのでまずはつけ汁の中の具を少し食べます。
具は、玉ねぎ、かぼちゃ、コーン、チャーシュー、ネギでした。
つけ汁の器はまさにスープカレーという感じ。
かぼちゃはとても大きいし、玉ねぎ、コーンはたっぷり。
高いと思っていた値段もこの具を考えると納得。
チャーシューも大きめに切られたものが3つも入っていました。
スペースができたところで麺をスープにジャブっとつけて一口。
加水率やや高めのクニュッとした中太ストレート麺。
柔らかめの茹で具合。
どちらかというと柔らかめの麺も好きな自分。
麺によっては柔らかい方がおいしいと思う麺もあるくらいですが、これは柔らかすぎだなぁ。
つけ麺で柔らかい麺はあまり合わないなぁ。
麺からは小麦の味もさほど感じません。
おいしい!と思うような麺ではありませんでした。
最初はかなり濃いと思っていたつけ汁も食べ進めていくとそのまま飲むのにちょうど良いくらいの濃さになってきます。
かなりたっぷりあったスープも麺を食べながらスープを飲んでいくとだんだん減ってきました。
しかし、麺量がすさまじい。
おそらく400グラムはあります。
食べ終わる頃には満腹。
カレーのつけ汁だったらライスが合いそうだなぁ。半ライスはあるかな、など考えていたのですがとんでもない。
スープ割もせずごちそうさま。
カレーの味のつけ麺は一燈のさばのやつ以来かな。
なかなかおいしかったのですが、麺がイマイチ。
具や麺の量は素晴らしかったです。