駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。
本日オープン。13:10ごろ訪問。カウンター席には先客2名。お店手前は居酒屋になってるのかな？大人数で座れる卓が2つほどあり、その奥の方に鰻の寝床スタイルでカウンター席になっていました。大人数でないとカウンターに通される模様です。

こちらのお店、伍味酉系列のラーメン屋である名古屋コーチンラーメン栄の2号店になります。お店のメインはこってり白湯ラーメンになりますが、あっさり醤油ラーメンなんてのもあり。月曜から土曜営業で11:00〜18:00の日曜休みのご様子。こちらの営業時間等に関しては、コロナの影響もあるためまた情勢が落ち着いたら変更になりそう。

白湯でらックスラーメン¥1,350に、前回栄本店の方でもらったサービス券を使って無料で麺大盛りに。今回は頼みませんでしたが、オープン記念でおにぎりのサービスをやっているみたいです。また、ランチタイムはセルフサービスでご飯無料かつおかわりも無料と太っ腹。

スープ一口、クセのないクリーミーな鶏の旨味が広がりました。コッテリと謳いつつも脂気や塩気はそこまでで、個人的にはとても丁度良い塩梅、スッキリとしつつもクリーミーなので、ほんの少しだけノアールのミルクラーメンを思い出しました。それくらいクセのないお味。動物系特有の重たさも皆無のため、字面通りコッテリを期待していると少し肩透かしになるかもしれません。
名古屋コーチンのガラ100%で出汁を取っているスープは余計なクセや臭みなど全く感じず、鶏由来の優しい甘みと、どこかミルクにも通じるような優しいコクだけが残されている印象。丁寧に下処理を施され、しっかりと抽出して余分なところを落としきったスープはともすれば物足りないと感じる人もいるかもしれませんが、場所柄的にも飲みの締めなんかにはかなり適しているスープと感じました。個人的にも優しくてスルスル飲めてしまうこのスープはかなり好きなお味。おっさんの胃袋を癒すだけに限らず、女性からも好かれそうなお味と思いました。

麺はややウェーブありの中太角ストレート麺。多加水寄りで少し硬めの茹で加減、ツルシコ食感で中太の割にサッパリと食べれるのでクセのない優しいスープとの相性も良いと思いました。
チャーシューは薄切りの豚バラと、お馴染みのコーチンチャーシューの2種類。薄切りの豚ちゃんの方はそこまで印象には残りませんでした。コーチンのチャーシューに関しては、甘さ先行の甘辛い味付けで名古屋コーチンラーメン栄店の方で食べたものと同じでした。
しかしこのコーチンチャーシューの場合、あっちの栄店のラーメンよりもこっちの白湯ラーメンの方がより相性が良い印象。同じ甘い×甘いでもこうも印象が変わってくるかと思うと少し面白い。
味玉はしっかりと甘辛い味の染みたもので、メンマも同様。加えて、香り控えめな刻みネギと湯通ししたもやしが乗っています。味玉やメンマに関してはあっちの栄店とも同じ味なのでそこまで特筆すべき点はありませんでしたが、何度食べてもこの甘辛い味は米が食べたくなる。

大満足でスープ完飲。ご馳走様でした。この周辺にはコッテリした味のラーメン店が多いですが、あっちの栄店といいここといい、甘めの優しい味の需要を満たす存在として貴重なお店になりそう。こちらのお店でもまた次回使えるサービス券貰ったし、コロナ情勢下で現在は控えていますが、落ち着いたらまた飲みの締めなんかに是非寄らせて頂きます。