お店の隣に大きめの駐車場あり。流石名古屋に広く展開する有名まぜそばチェーン店の本店だけあって、駐車場もなかなか広め。

平日の11:00に訪問。先客なし、後客2名。店内はL字のカウンター席のみ。シックな感じですが、いかにもラーメン屋といった感じの内装でした。

本店限定のメニューであるカレーマヨチャーまぜそばの角切りチャーシューのせ¥1,250を注文。
ガッシガッシと混ぜて一口、しっかりとしたカレースパイスの香りと自家製タルタルソースのコクが広がりました。
豚の旨味、黒胡椒の刺激、マヨのコクはもとより、そのマヨネーズのおかげでかなりマイルドでクリーミーな口当たりになっており、当初想像していたよりも大人しめな印象。そこに、これまたそこまでキツくないカレーの味がバランスよく加わって、とても食べやすい仕上がり具合でした。多少のスパイス感はあるものの辛さ自体は特に感じないので、辛いの苦手な人でも問題ない感じです。
タルタルは粗めに刻まれた茹で卵の白身や黄身がゴロゴロと入っており、単純にマヨネーズのコクまろだけでは感じ得ない満足感があってグッド。個人的にはもう少しマヨネーズ自体の酸味というか存在感があってもいいように思いましたが、これはこれでマイルドで食べやすく、万人受けしそうな感じでいいかな。ただ、マヨラーを納得させるには先述通りマヨネーズの存在感が少し弱い印象なので、そこは事前に認知しておいた方がいいかも。

麺は加水率高めの極太縮れ麺。かなり弾力があってモチモチ、食べ応えも抜群でグッド。
チャーシューは角切りチャーシューがゴロゴロ入っており、歯応えしっかりの表面焦がし系。香ばしい香りとともに豚の旨味も凝縮されているものの、脂は少なめでとても食べやすい。
ほか、具材は生の刻み玉ねぎ、ネギ、水菜、刻み海苔などで、味はもとより具材を見てみてもそこまで重たさは感じませんでした。

麺を完食後、無料の追い飯をお願いし、再びガッシガッシと混ぜて一気にかきこみフィニッシュ。ご馳走様でした。
全体の味としては思いの外マイルドで食べやすい感じでしたが、個人的にはもっとマヨネーズが効いていると嬉しかった。ただ、やはり食べやすいお味なのでこの味が嫌いという人はあまり居ないと思われます。
また是非お伺いします。次はまだ食べたことのない醤油ラーメンを食べてみようかな。