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石岡市に古くからあるようなお店。しょう油らーめんが573円。100円高いとんこつらーめんを673円を注文。ライトとんこつ。背油が少し浮いたシャバ系だが妙にクリーミーなスープ。大昔ど豚骨を知らない頃に食べたことがあるような懐かしさがありました。麺は黄身がかった中太ストレート。程よい加減の茹で具合でプリプリしてます。具材はチャーシュー、なると、メンマ、海苔とシンプル。初めから紅しょうがが入っているのは案外珍しいかも。
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ライトとんこつ。背油が少し浮いたシャバ系だが妙にクリーミーなスープ。大昔ど豚骨を知らない頃に食べたことがあるような懐かしさがありました。
麺は黄身がかった中太ストレート。程よい加減の茹で具合でプリプリしてます。
具材はチャーシュー、なると、メンマ、海苔とシンプル。初めから紅しょうがが入っているのは案外珍しいかも。