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「追い煮干しそば+生姜の和え玉」@麺や でこの写真20/04/26の12時ごろ訪問。先客6名、後客7名。
スープはやや緑がかっていて、煮干しがしっかりと効いています。
麺は角が立っていて細麺です。スープにマッチしていました。
トッピングのレアチャーシューはしっとりしていました。
鶏チャーシューは柔らかくて美味しかったです。
和え玉はスープと混ぜた方が美味しいと感じました。
スープにコストがかかるのは重々承知ですが、
CPとしてはちょっといまいちかなと思ってしまいました。

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