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「ラーメン アブラマシ #2」@らーめん 陸 尾山台店の写真日を置かずしての訪問。

前回の反省を生かし、豚もヤサイも増さず。
アブラのみ増しました。

注文から10分で着丼。
やはり、何度見ても美しい盛り付け。


まずはスープ。
相変わらずのクオリティです
ただただ、美味いとしか言いようがない。

豚は今回は少し硬い部位でしたが、非常に美味しかったです。

今回野菜はキャベツ多め。
そのキャベツも青々としており、「春キャベツなのかな?」なんて思いました。
食べてみるとキャベツの茹で加減はシャキシャキで、甘みがバツグンでした。
もやしも変わらずのシャキシャキで美味い。

そして麺。
麺を上げると一挙に小麦の香りが鼻を襲います。
今回は、噛応えは少しだけ柔らかかった印象ですが、全く問題なし!


並でも270gと、まぁまぁ量がありますが、うますぎてペロリと完食。

ごちそうさまでした!

また、近いうちに訪問すること間違いなしです笑笑

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