駐車場はお店向かいにあり。また近くの名鉄協商コインパーキング と契約しているためそこに停めれば駐車コインがもらえるとのこと。

土曜の昼12:00前に訪問。先客1名、後客4名。店内はL字のカウンター席のみ。
お店入り口左手にアルコール消毒液とおしぼりが、お店入り口右手にお水がセルフサービスで置いてあります。
その横におでんが置いてあり、食べたい人はセルフで取っていき、後で何本食べたか報告してまとめて精算するスタイル。
高齢のご夫婦2人でせっせとラーメンを作っている姿がまたなんとも味のあるお店と感じました。

中華そば単品で¥700ながら、ランチセットのチャーラーだと¥750とかなりお得だったのでセットメニューにしようか迷ったものの、本日連食につきチャーシュー麺¥900を単品で注文。

スープ一口、コクのある濃い醤油の味わいと豊かな魚介の風味を感じました。昔ながらの中華そば、と看板に謳うだけあって、いつかどこかで食べたことのある懐かしい味。優しく素朴な中華そばではなく、かなり醤油がしっかりと効いた濃い味付けの中華そばになります。
ベースは鶏ガラ×魚介。魚介の、特に節系の風味旨味が主体で、背後にふんわりと、まろやかな鶏のコクや旨味が感じられます。
そこに、かなりしっかりとした醤油の風味が抜群に光っています。香りもさることながら、キレのあるそのコクと塩気が加わることで、脂気は少ないのになかなか満足感の高い仕上がり。実に米が食いたくなるスープと実感しました。
特別感動するような味ではありませんが、美味いし懐かしいしで個人的にとても好きなお味。

麺はややウェーブ気味の中細角ストレート麺。ほんのり硬めの茹で加減で多加水寄りな食感でグッド。啜り心地もいいためスルスルと食べれてしまう。
チャーシューは豚バラでプリッとした歯応えが特徴。味は濃い目の醤油ダレにしっかりと漬けられているのかかなり染み染みのお味で、それに隠れることなく豚の旨味も凝縮されており、とてもジューシー。ありがちなチャーシューではあるものの、とても好みのお味。
ネギは香り強めの刻みネギが乗っており、塩気の強いスープに負けない薬味として存在感があります。人によっては香りが煩くて苦手という人もいるとは思いますが、個人的には濃い目の醤油スープにはやはり香り強めのネギが欲しい。他、玉子は普通の固茹での茹で卵が一切れと、海苔が一枚乗っています。

大満足でスープ完飲。ご馳走様でした。昔はこの手のラーメンはよく食べていた気がするのに、気づけばめっきり食べる機会が減ったように思います。だからこそ尚のこと貴重なお店なので、まだまだこれからも是非続けていってほしいと切に思いました。
また、他の人が注文していたセットメニューのチャーハンがとても美味そうに見えたので、次回の宿題かな。また是非お伺いします。