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「背脂煮干し大盛」@麺処いろ葉の写真久しぶりの来訪。平打ち麺がスープとしっかり絡み、箸が止まらなかった。刻み玉ねぎのほどよい絡み、煮干しの絶妙なバランス、あらためてよさを実感。この時節に関わらず、再訪継続。

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