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限定の一品(1,100円)。コシが強く歯応え抜群の昆布水入り細麺です。つけ汁は帆立出汁と濃いめの醤油で、わさびが合います。最後は昆布水とつけ汁を合わせて完食。本当に蕎麦みたいな新感覚の一杯、ごちそうさまでした。