五反田の仕事あがりで
ついでにラーメン食べて帰りました。
特にどこ･･･というアテもなく
ふらふらイカガワシイ通りを歩いていると（笑）
通りの角にラーメン屋さんみっけ！

19時過ぎでしたが
はせべさんが開いていまして
おお、確か佐野ラーメン！
と思い出して入ってみました。

店頭のメニュー写真を見ても
スタンダード醤油の表情が美味しそうだったし。
貸切状態だったので
3密にも当たらずセーフ＾＾

ちなみに、すぐ裏手に
なんとニュータン本舗があって･･･
ところがそちらは自粛して早じまいのようで。
五反田ニュータンは場所を知らなかったので
これも偶然の発見。

ニュータン大好き人間としては
店やってたら自動的にそちら行っていたハズなので
はせべさんとは縁があるんでしょうな＾＾

カウンターに座り口頭注文。
手際が良いのでしょう
5分経たずに着丼です。

めちゃシンプルなルックスに
期待が高まります。

スープを一口。
まず節系のビッグウェーブがどどどーっと＾＾
かなりしっかりした塩分の鶏ガラ醤油が
がっちり土台を作っていて
優しそうな色合いのスープは
思いのほか塩味のエッジの利いた骨太な味わい＾＾

とても懐かし味なのですが、古くない( ｀ー´)ノ
醤油好きにはたまらない
これぞ醤油！的なシンプル構成です。

海苔、メンマ、チャーシュー、薬味ネギ。
ＯＰの味付玉子は、固ゆでです。
おでんの玉子みたい。
白身には味がシミてます。

麺は、中太平打ちの手もみ麺。
凸凹感は佐野ラーメンの紹介でよく見るヤツ＾＾
この起伏の食感て、楽しいですね。
しっかり塩分のスープもよく拾うから
なおのこと麺の優しい甘みを感じました。
150ｇくらいでしょうかね。

全く許容範囲なのですが
気持ち固めだと尚うれしかったなぁと。
次行ったら、固めでお願いしてみます＾＾

なんのヒネリもない
シンプルな構成なのですが
ネギがスゴイ存在感。

新鮮だから？
ネギのエキスがぶわぁっと
香って気持ちいいのです！
美味いスープに薬味ネギが躍動する喜び＾＾

そしてそして！
このチャーシューがまたノスタで美味い＾＾
好みは分かれるのかもですが
脂身のないパサなヤツ。

うすーく味付けされていて
噛むたびにウマミが口内に広がるのですよ。
たまらない肉でした(^^)/

最初、デフォの味を楽しんで
さて本気で食おうかとコショウを探すと
キターッ！！さすが分ってらっしゃる！
ＷＰホワイトペッパー白コショウ＾＾

まさにこれが合う醤油
いや、これしか合わない醤油！
うん、黒じゃないのですよ、このスープわっ！

すばらしい。
一気に完食・完飲でした。
いい醤油、見っけました～＾＾

シンプルさや量からすると
ＣＰが高いとは言いにくいですが
このお値段でも
また食べに行きたいと思えるのだから･･･
これでいいのだ＾＾