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10年ぶりの訪問となりました。確か、昔は爺さん大将が厨房に立っておられたような気がするのだが…カウンターには辛ニラの鉢や卸しニンニクが無く、ヤンニンジャンが置かれていました…具はロースの叉焼、モヤシ、ネギです。切れの良い甘みのある醤油スープは、昔ながらの旭系な京都ラーメンは健在で『本家 第一旭 寺田店』が一番好きだと思っている私としては嬉しい味わい。麺は近藤製麺製のエッジが効いた細ストレート麺で、スープを吸いやすい第一旭とは違う伸びにくいタイプ。今回は【並】でも多い叉焼が、チャーシューメンならどれだけ入るのかと怖いもの見たさで頼んだのだが、バランス良く食べているつもりが最後はチャーシュースープか？と思えるくらい残りまくってしまいました。脂が少ないので当たり前だが、モサモサと叉焼だけ食い続けて完食で～す♬それと、8%と10%増税を経験しながら値段据え置きなのは良心的で脱帽です！
暴走でっぱ
kaz-37
八雲
2935
ラーメンは完全食
総長
確か、昔は爺さん大将が厨房に立っておられたような気がするのだが…
カウンターには辛ニラの鉢や卸しニンニクが無く、ヤンニンジャンが置かれていました…
具はロースの叉焼、モヤシ、ネギです。
切れの良い甘みのある醤油スープは、昔ながらの旭系な京都ラーメンは健在で『本家 第一旭 寺田店』が一番好きだと思っている私としては嬉しい味わい。
麺は近藤製麺製のエッジが効いた細ストレート麺で、スープを吸いやすい第一旭とは違う伸びにくいタイプ。
今回は【並】でも多い叉焼が、チャーシューメンならどれだけ入るのかと怖いもの見たさで頼んだのだが、バランス良く食べているつもりが最後はチャーシュースープか？と思えるくらい残りまくってしまいました。
脂が少ないので当たり前だが、モサモサと叉焼だけ食い続けて完食で～す♬
それと、8%と10%増税を経験しながら値段据え置きなのは良心的で脱帽です！