Item: ジャンクガレッジ 志木南口店
Rating: 82
Author: バスの運転手

82点

4月3日(金)

朝一番で接骨院でマッサージを受けた後、所用を済ませ仕事前のランチで志木駅近くにオープンした麻婆豆腐店に行くと「しばらくの間ランチは11時半よりオープン致します。」

しかも「好評いただいている陳麻婆豆腐をスムーズに提供していただきたいので汁あり担々麺と焼き餃子は13時からの販売とさせていただきます。申し訳ございません。」と、せっかく来たんですが出勤時間を考えると無理なので、必然的に直ぐ近くのコチラを再訪問。

最近始まった限定が気になっていたんで丁度良かったと言う事で。

開店と同時に入店して表題をポチポチっと連打w(笑)

今日は店長さんが居ないので他の男性店員さんにお願いして「今日は店長さん休みですか？」とお聞きすると今日は夜の部を担当なんだとか。
今日は金曜日なので深夜1時迄の営業ですから大変ですよねw

無料トッピングは、この時にコール。

ちなみに担々まぜそばの無料トッピングはニンニク、アブラ、ベビースター、エビマヨ、赤辛、黒辛で、もちろん全増しでw(笑)

約8分、最近、ジャンガレさんの看板色でもある緑色のリボンがまわりにグルッと幅のある大きな丼ぶりでご対麺で頂きま～す♪

ちなみにジャンガレさんと言ったら黄色い看板のイメージですが最近のお店は、この緑色の看板ですよね。

コレって黄色い看板だと怖いイメージがあるんで女性やご家族で訪問しやすいように柔らかいイメージの緑色の看板にしたって知ってました？

自分がお店の方に聞いた話では狭山店から緑色の看板にしているとの事でした。

さて、先ずは1枚全貌を撮ってからぐるぐるマゼマゼ麺を引っ張りだしてから頂きますが、前回は気付かなかったけど麺が幅の広いのと細いのがあり、アレっ？と言う印象。

店員さんに聞いてみると幅のあるのと細いのと三種混合麺を使っていて違う食感を楽しめるようになっているとか。
実は前回食べたラーメンでは以前の真ん中にスリットの入った麺から変わったのは分かりましたが全ての品がコレになっているとの事なんでコレだったんですね。そう思うとタレやマヨに絡んだ、この麺もとっても美味しく感じます。
ちなみに前回レポしたように「大成食品」の麺ですね。

具に豚は無く担々挽肉にキャベツ、モヤシ、ベビースター、フライドガーリック、鰹節がデフォルトかなぁ？

何せ種類が多いので無料トッピングのニンニク、アブラ、エビマヨ、赤辛、黒辛以外がデフォだと思うんですが、ちょっと載せ方が雑ですねw

コレっ、難しいと思うのですがもう少し整えて載せるとビジュアルも良くなって良いんじゃないかと？

なんたって時代はインスタ映えですからw(笑)

ちなみにキャベツはザク切り、モヤシはもう少し欲しいところですがドロンとした辛味のあるタレや担々挽肉、アブラやマヨと食べればウマ～♪

刻みニンニクは仕事前に量が多かったかなぁ？w
まぁ～マスクしているから大丈夫だぁ♪(笑)

担々挽肉はそんなに辛くないけど特製ラー油の赤辛？黒い粉はホワジャオの黒辛？コレが結構辛くて食べている間に汗が吹き出て来てコレっなかなか旨いじゃん♪

当然、麺を食べ終わってぶちこんだ追い飯との相性も抜群で、またまた仕事前に食べ過ぎちゃいましたw(笑)

ご馳走さまでした～♪