mocopapa(S852)
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コメント
豪華だなぁと思ったら、特製仕様なんですね😊
チャーシューがめっちゃ美味しそう🤤
モコさんが完飲出来ないほど、
スープもたっぷりなんですねー😆
NORTH | 2020年3月31日 18:05どもです。
影、自分なら当たり前な程度ですよ👏
丼が大きく見えますね、トピも豪華だし😍
ニンニクで極めたくなってきました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月31日 18:31こんばんは
ニンニクパワー良いですね！
午後からの仕事に影響なければ良いのですが😁
ローテ入りに入る可能性もある程ですね
得点以上の高評価ですね
キング | 2020年3月31日 20:19こんばんは
自分も土日は食べなくてで自粛ムードです。
これはなんか力が湧きそうですね。
モコパパさんインスパイアのレポを上げてみました。
ズームで倍率調整しながら影をかわせませんか？
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月31日 21:07こんにちは。
チャーシュー３枚がいいですね。
うちの職場でも可也自粛するように指令が・・・
しばらくは遠征できなそうです。
ももも | 2020年3月31日 22:12続いてどうも～
コチラは味噌のイメージがあるんですが塩の提供もあるんですね～！
そして、照明の関係でどうしてもスマホの影が写真に入っちゃう事ありますよね～ｗ
バスの運転手 | 2020年3月31日 22:58こんばんは！
一口目からニンニクパワーとは急に欲する味わいですねｗ
影はあらチャンさんに教えて頂いた技でかわせるようになりましたが、全然慣れません(笑)
塩対応 | 2020年4月1日 00:02mocopapaさん，どうもです。
手首から上がくっきりと……。
こんな時私は思い切り引いて構え，ズームで撮るようにしてます。
味噌メインの店の塩ですか。
ジャンクそうな塩で美味しそうですね。
RAMENOID | 2020年4月1日 05:15おはようございます😃
札幌系の塩は大好きですが、そう言えば最近
とんとご無沙汰です。
スマホの影は嫌ですよね。
としくん | 2020年4月1日 05:55おはようございます～
写真分かります～
どうやっても映り込んじゃう位置ってありますよねｗ
ローテに入る位な満足感なお店に出会えるのは嬉しいですね～
らーめんじじぃ | 2020年4月1日 07:44＞入店すると先客4人。コロナの影響でしょうか。ランチタイムなのに寂しいですね。後客7人。
いや、それでも多い方ではないですか。
新橋あたりの定食屋、閑散としてます。
鮪の店、立ち食いソバ・・・客、ゼロって店、みました。
厳しいですね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年4月1日 07:59なかなか豪勢なビジュアルですが
特製仕様なんですね。
＠形状なチャーシュー旨そうです。
YMK | 2020年4月1日 08:01おはようございます。
塩ラーメンらしからぬ、かなりパンチの利いた麺顔ですね！
てる氏 投薬中 | 2020年4月1日 08:47おはようございます🌞
こちら移転してたんですねー
塩の美味しい北海道系、ナイスですね👌👍
銀あんどプー | 2020年4月1日 09:34こんにちは。
ニンニクが溶け込んだスープが良いですね。
昨日、札幌味噌の店でニンニクが溶け込んだ旨い一杯を食べました。
kamepi- | 2020年4月1日 09:34こんにちは。
新宿から移転したお店ですね！新宿時代に限定食べたときはう～んという感じだったんですが、この塩はなかなか良さそうですね！
ちなみに、スマホの影が絶対入ってしまう席やお店ってありますよね。二郎系のお店でどこに座ってもそうなるお店を知ってます（笑）
poti | 2020年4月1日 14:03こんにちは！
味噌のイメージがありましたが、塩もあるんですね🤔 なんだか店名だけ見てると松山千春の名曲を思い出しちゃうのはワタクシだけでしょうか⁉️😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年4月1日 15:26
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12584442124.html
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3月下旬、平日のランチです。
以前、味噌をいただいた『北の大地』を再訪問。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14704727746.html
入店すると先客4人。コロナの影響でしょうか。ランチタイムなのに寂しいですね。後客7人。
L字カウンター手前の端から2番目の席に着席。メニューを見て口頭オーダー、後会計方式です。卓上グッズは、胡椒、一味。酢。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733056788.html
白いツボは、おろしにんにく、黒は刻み生姜。
厨房の女性店員さんに「大地 塩らーめんお願いします。」とオーダー。
店員さんは厨房に男女各1名、ホールに男性1名の3名体制。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057158.html
空いているので5分くらいで着丼です。
”大地”〇〇らーめんは特製仕様の事です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057162.html
照明の関係でどうしてもスマホの影が写真に入っちゃいます。
あまり考えないで座りましたが、席を間違えたかな(;^_^A
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057167.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057175.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ (o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪!まいぅ～～♪
一口目からニンニクパワーが炸裂しますね。
中華鍋にラードを入れてもやしと玉ねぎを炒めるのですが、ニンニクが入り、いい香りがすると思ったらしっかりスープに溶け込んでいます。スープのベースは豚骨清湯かな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057178.html
動物系の旨味はやや薄目であっさりしています。
もやしを炒めたラードがたっぷり使われているので、ややこってりしていますね。
塩分は適度で塩角も立っていないのはナイス。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057180.html
麺は中太のちぢれ麺。加水率が高めでモッチリしていますね。
羽田製麺の麺箱が積まれていましたので、そちらの麺でしょう。
スープがさらっとしているので、絡みはやや弱いかな。
食感は悪くないですし、麺自体は美味しいと思いました。(●‘∀‘●)ﾉ"
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057184.html
特製仕様なのでトッピングは充実。
チャーシュー3枚、メンマ、味玉、刻み葱。炒めたもやしと玉ねぎが下に控えています。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057206.html
チャーシューは巻きバラ肉でとても軟らかいローストポーク。赤身と脂のバランスも良く蕩ける美味しさ。チャーシューの味付けもしっかりで好みのタイプ。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
メンマは柔らかめでシナニュルの食感、味付けはジャストでＧＯＯＤ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057218.html
味玉はやや黄身が固まり気味でしたね。刻み葱はたっぷりでうれしい量ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057212.html
中央のメンマと刻み葱の下には、ラードで炒められたもやしと玉ねぎが顔を出します。
ニンニクが入っており、独特のコクと旨味を追加、これはいいですね。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
量は少ないのですが、満足度は高いですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057225.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12584442124-14733057231.html
麺量は150g弱くらいでしょうか。
固形物は完食。熱々のスープはたっぷりあって半分以上お残し。
味噌も良いですが塩も美味しいですね。
ここもローテーションに入るかも。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ